מתכונים לראש השנה

קרנבל ראש השנה - במטבח עם אושי
קרנבל ראש השנה - במטבח עם אושי

לכבוד השנה החדשה שתבוא עלינו לטובה, תוכלו למצוא כאן מתכונים מצוינים שיעזרו לכם לחגוג חג מושלם וטעים!

בורקס בשר, מנות דגים, אסאדו, בשר בקר, קציצות בשר, עוף, אורז, פירה ועוד מגוון רחב של מאכלים טעימים.

שתהיה לכולם שנה טובה, מתוקה ומלאת בריאות!

סידרתי בשבילכם את המתכונים לפי קטגוריות ממש כמו במסעדה. אפשר לבחור מתכון, שניים (או יותר!) מכל קטגוריה ומקבלים סעודת מלכים אמיתית שתהפוך את החג שלכם למושלם 😀

  • מנות ראשונות
  • סלטים
  • מנות עקריות
  • תוספות
  • מנות שונות
  • קינוחים לערב החג
  • קינוחים לבוקר החג

💖 מנות ראשונות 💖

בורקס בשר של אמא
בורקס בשר של אמא

🖤

בורקס בשר זו מנה סופר טעימה. אצלנו במשפחה זו מנה ראשונה כמעט בכל ארוחת שישי. אח שלי משוגע על זה וגם אני ואחרי שתכינו תבינו למה...

קראו עוד

דג מרוקאי ברוטב
דג מרוקאי ברוטב

🖤

יש דבר כזה ארוחת שישי בלי דג מרוקאי??? מחכה כל השבוע לרגע שבו החלה של שבת סופגת את הרוטב המושלם הזה... מזמינה גם אתכם להכין דג מרוקאי מודרני...

קראו עוד

דג מושט צבעוני עם תוספות בתנור
דג מושט צבעוני עם תוספות בתנור

🖤

מתכון טעים מאוד של דג מושט עם תוספות טעימות וצבעוניות שמתבשלות בתנור ביחד עם הדג. יוצא מעולה, במיוחד עם החומוס ובהחלט משביע...

קראו עוד

דג מושט רך וטעים בתנור - סופר קל להכנה
דג מושט רך וטעים בתנור - סופר קל להכנה

🖤

דג מושט רך וטעים בתנור - סופר קל להכנה. לוקח לי 5 דק להכין את הדג הזה, לא כולל לסדר חתיכות דג בסיר רחב ולשפוך מיץ לימון שזה עוד דקה והוא יוצא מצוין...

קראו עוד

💖 סלטים 💖

סלט מטבוחה מרוקאית טעימה
סלט מטבוחה מרוקאית טעימה

🖤

סלט מטובחה הוא חובה אצלנו בארוחות שישי. אני הכי אוהבת לטבול את החלה של שישי במטבוחה ועוד יותר אוהבת להכין שקשוקה ממה שנשאר מהסלט ביום ראשון...

קראו עוד

סלט סלק צלוי
סלט סלק צלוי

🖤

סלק - ירק כל כך בריא עם המון סגולות רפואיות ומאוד טעים כשמטפלים בו באהבה וכמו שצריך. אין טעים יותר מסלק שנצלה בתנור. בבישול הסלק מאבד טעם וויטמינים...

קראו עוד

סלט עגבניות חריף | ידוע גם בשם סלט דודו
סלט עגבניות חריף | ידוע גם בשם סלט דודו

🖤

סלט עגניות חריף שידוע גם בשם סלט דודו. אני אוהבת להשתמש בעגבניות שרי מסוגים וצבעים שונים, לתבל בשום, לימון ושמן זית...

קראו עוד

סלט מנגולד
סלט מנגולד

🖤

מנגולד הוא זן של סלק אשר בוית להשגת עלים וגבעולים גדולים ואכילים. אני כל כך אוהבת את הסלט הזה שאני לא מוכנה לחלוק אותו עם אף אחד, כשאני מבקרת את...

קראו עוד

סלט פיאס | סלט שעועית לבנה טורקי
סלט פיאס | סלט שעועית לבנה טורקי

🖤

סלט שעועית שסבתא שלי מטורקיה לימדה את אמא שלי כשהייתה ילדה (שגם נולדה בטורקיה) וכך אני ואחיותיי גדלנו ואימי לימדה אותנו. הסלט הזה סופר קל להכנה...

קראו עוד

סלט חצילים אדום
סלט חצילים אדום

🖤

סלט חצילים מטוגנים עם פטרוזיליה ופפריקה שמעניקה גוון צבע אדום ומהמם. אופציה מעולה לארוחת שישי...

קראו עוד

סלט ברוקולי של נעמי ואור
סלט ברוקולי של נעמי ואור

🖤

סלט ברוקולי, חמוציות, קשיו ומיונז - מהמם. סלט שבעלי מכין - אז קודם כל כבוד. את המתכון הוא למד בכלל מחמותי ושניהם עפים על הסלט הזה שמוגש קר...

קראו עוד

סלט חצילים מטוגנים
סלט חצילים מטוגנים

🖤

סלט חצילים מטוגנים פשוט וקל ביותר להכנה בכמה דקות בודדות. אורח קבוע אצלנו על שולחן ארוחת שישי בערב ושבת בצהריים. טעים...

קראו עוד

סלט תירס ופטריות
סלט תירס ופטריות

🖤

סלט תירס ופטריות מושלם ב- 10 דקות בלבד! מתאים לארוחת שישי בערב, ארוחות צהריים או סתם לנשנוש כיפי...

קראו עוד

חמוצים ביתיים של משפחת כהן
חמוצים ביתיים של משפחת כהן

🖤

החמוצים האהובים עליי בעולם יותר מכל חמוצים שטעמתי. על המתכון אחראי אבא שלי היקר שהיה מכין עם אימי במשך שנים צנצנות ענקיות ומשאיר במרפסת עד שהחמוצים...

קראו עוד

💖 מנות עיקריות 💖

אסאדו רך ומדהים עם תפוחי אדמה
אסאדו רך ומדהים עם תפוחי אדמה

🖤

בואו נשים את הקלפים על השולחן, אסאדו זה הבשר שאני הכי אוהבת לאכול. במקור זה מתכון של אמא שלי שאני החלטתי לשדרג עם תפוחי אדמה וזה אחד המאכלים שאני...

קראו עוד

עוף עם בטטה ואורגנו בתנור או במכשיר בישול וטיגון ללא שמן
עוף עם בטטה ואורגנו בתנור או במכשיר בישול וטיגון ללא שמן

🖤

עוף ממש ממש קל להכנה ומאוד מאוד טעים, מוזמנים להכין גם...

קראו עוד

צלי בשר עם תפוח אדמה ופלפלים
צלי בשר עם תפוח אדמה ופלפלים

🖤

מתכון שלמדתי מאמא שאני כל כך אוהבת! תבשיל יחסית זריז להכנה ומאוד טעים. החלק האהוב עליי הוא לטבול את הלחם ברוטב וכך לגמור לאט לאט את הרוטב...

קראו עוד

צלי בשר עם חומוס ברוטב אדום
צלי בשר עם חומוס ברוטב אדום

🖤

מתכון צלי בשר רך וטעים ברוטב אדום עם גרגירי חומוס שבעלי אוהב מאוד. בשילוב עם אורז לבן זו מנה בשרית סופר איכותית וטעימה...

קראו עוד

עוף בחוויאג' - טעים טעים
עוף בחוויאג' - טעים טעים

🖤

למנת העוף הזו מחכים האחיינים שלי מידי שישי. אחותי ריקי שכללה ושידרגה את המתכון הקלאסי לשלמות שלפניכם. המנה הזאת מאוד פשוטה להכנה וגם זריזה...

קראו עוד

קציצות בשר ברוטב עגבניות - מעדן
קציצות בשר ברוטב עגבניות - מעדן

🖤

קציצות בשר משופרות ומשודרגות שעושות חגיגה בפה ברוטב עגבניות טעים טעים - ממש מעדן...

קראו עוד

קציצות בשר ברוטב חמוץ חמוץ
קציצות בשר ברוטב חמוץ חמוץ

🖤

תבשיל כל כך טעים! הקציצות רכות ונימוחות והרוטב חמוץ חמוץ (אם אתם לא אוהבים טעם חמוץ באוכל דלגו למתכון הבא) ממליצה להגיש עם אורז...

קראו עוד

צלי בקר עם ברוטב פלפלים ושום
צלי בקר ברוטב עם פלפלים ושום

🖤

צלי בקר או צלי בשר תקראו לזה איך שבא לכם, אני פשוט אוהבת את המנה הזו. הרוטב אדום סמיך ומשגע יחד עם אורז לבן זו אופציה נהדרת לארוחת צהריים או...

קראו עוד

תבשיל בשר עם תפוח אדמה, גזר ואפונה
תבשיל בשר עם תפוח אדמה, גזר ואפונה

🖤

אפונה, גזר ותפוח אדמה זה תמיד התחלה של סיפור הצלחה מבחינתי. הטעמים שהם מביאים לתבשיל הם פשוט חגיגה. מוסיפים כמה חתיכות בשר עסיסיות ומקבלים מנה מנצחת...

קראו עוד

💖 תוספות 💖

אורז עם חתיכות עוף שלמדתי מאמא
אורז עם חתיכות עוף שלמדתי מאמא

🖤

האורז האהוב עליי ביותר. הבקשה הקבועה שלי כשאני מגיעה להורים לארוחה. השילוב של חתיכות עוף קטנות ביחד עם אורז כל כך מעשיר את האורז ויוצר טעם שלי...

קראו עוד

אורז עם אטריות
אורז עם אטריות

🖤

לפעמים, פשוט רוצים לאכול אורז "פשוט" ונקי. אצלי הפשוט ונקי זה עם אטריות דקיקות. אני למשל, אוהבת לאכול אורז בלי כלום, בלי רוטב, בלי תוספות, פשוט...

קראו עוד

כבד עוף עם הרים של בצל מטוגן
כבד עוף עם הרים של בצל מטוגן

🖤

בתור ילדה כשאמא שלי הייתה מכינה כבד עוף עם בצל מטוגן, הייתי לוקחת את כל הבצל במנה לצלחת שלי וחתיכת כבד אחת שאמא לא תתלונן ואוכלת בהנאה את...

קראו עוד

פירה חלומי עם בצל ושום מטוגן | פרווה
פירה חלומי עם בצל ושום מטוגן | פרווה

🖤

אני כל כך אוהבת תפוח אדמה, בכל הצורות - מטוגן, מבושל, צלוי וכמובן כפירה אז איך אפשר שלא לשתף אתכם במתכון שלי לפירה חלומי רך וטעים ברמות עם תוספת ש...

קראו עוד

פתיתים טעימים עם תפוח אדמה, בצל ואטריות
פתיתים טעימים עם תפוח אדמה, בצל ואטריות

🖤

אני ממש אוהבת להוסיף פתיתים לארוחת הצהריים או ארוחת הערב שלי. משתפת אתכם במתכון משודרג לפתיתים הטובים והמוכרים שכולל תפוח אדמה, בצל ואטריות...

קראו עוד

💖 מנות שונות 💖

שניצל ביתי טעים מאוד עם תערובת פירורי לחם מיוחדת
שניצל ביתי טעים מאוד עם תערובת פירורי לחם מיוחדת

🖤

שניצל ביתי טעים טעים עם תערובת פירורי הלחם המיוחדת שלי. כמה פשוט ככה טעים. תכלס, אין על שניצל חם וטרי...

קראו עוד

עראיס מושלם
עראיס מושלם

🖤

כשאומרים לי בואי נאכל בשר, אחד הדברים הראשונים שקופצים לי לראש זה פיתת עראיס עם טחינה נוזלת וסלט עגבניות עם מלא שום וחריף ירוק. מנה ממש מעולה שאני...

קראו עוד

💖 קינוחים לערב החג 💖

רוגלך שוקולד (קוראסון שוקולד) נמס בפה
רוגלך שוקולד (קוראסון שוקולד) נמס בפה

🖤

הרוגלך (קורסאון) שוקולד המושלמים האלו הם קינוח נהדר לכל ארוחה. שימו לב - ניתן להכין את הקינוח הזה כפרווה בעזרת שימוש בשוקולד השחר פרווה - טעים לא פחות...

קראו עוד

💖 קינוחים לבוקר החג 💖

עוגת גבינה לא אפויה
עוגת גבינה לא אפויה

🖤

העוגה המועדפת על בעלי. עוגת גבינה פירורים לא אפויה עם חתיכות תותים למי שאוהב ורוצה לשדרג. מושלמת לסופי שבוע, ימי הולדת וחגים...

קראו עוד

עוגיות טחינה טעימות מאוד
עוגיות טחינה טעימות מאוד

🖤

העוגיות שאמא שלי הכי אוהבת. הן נימוחות, טעימות וקשה להפסיק לאכול אותן (אה כן, והן גם בריאות ומלאות בחלבון בזכות הטחינה!) ...

קראו עוד

כדורי שוקולד טעימים וממכרים במיוחד
כדורי שוקולד טעימים וממכרים במיוחד

🖤

כדורי שוקולד סופר טעימים שכל מי שטעם התלהב ממש. יש משהו בכדורי שוקולד שלחלקנו מזכיר טעם ילדות, לאחרים מזכיר ביקור אצל משפחה ויש כאלו שסתם אוהבים...

קראו עוד

חטיף אנרגיה מדהים - שוקולד, חמאת בוטנים ודבש
חטיף אנרגיה מדהים - שוקולד, חמאת בוטנים ודבש

🖤

הגירסא המקורית שלי לחטיף אנרגיה מדהים שמכיל שוקולד מעולה, חמאת בוטנים, דבש ופצפוצי אורז. מאוד פשוט להכנה, הטעם נפלא והאנרגיה להמשך היום כבר בפנים...

קראו עוד

תגובות