חומוס. אחד המאכלים הכי הכי ישראליים שיש. ארוחה טעימה, חוויתית וכיפית. אין כמו לנגב חומוס מהצלחת עם פיתה טרייה ואם יש תוספות מעל אז בכלל...
אז מה אתם אומרים? מתאים לכם ללמוד להכין חומוס טעים בקיצור דרך?
כן? אז יאללה בואו נתחיל :)
סרטון:
מוזמנים לצפות כמה קל להכין חומוס ביתי טעים טעים!
רכיבים:
- 1 קופסת חומוס משימורים
- 4 כפות טחינה
- שן שום
- 1 כף שמן זית
- רבע כפית מלח או לפי הטעם
- 4 כפות לימון טרי סחוט (+ עוד אם אוהבים חמוץ)
- חצי כוס מים קרים + עוד לפי המרקם הרצוי
כלים:
- בלנדר
אופן ההכנה:
- מכניסים לבלנדר תוכן מקופסת שימורים של חומוס (ללא הנוזלים), 4 כפות טחינה, שן שום, 1 כף שמן זית, רבע כפית מלח, 4 כפות לימון טרי סחוט וחצי כוס מים קרים. טוחנים היטב.
- במידה וחסרים נוזלים מוסיפים ממש מעט מים לאט לאט וטוחנים היטב למרקם חלק. חשוב לטחון עד שהמרקם חלק לגמרי כדי שיהיה כיף לאכול אותו.
- במידה ואוהבים טעם חמוץ אפשר להוסיף כמה טיפות בודדות של לימון טרי סחוט.
- טועמים את החומוס, מוסיפים מעט מלח אם חסר ומערבבים היטב.
- מגישים בצלחת עם פפריקה ושמן זית לצד פיתות טריות וזוללים בהנאה.
- הצעה לשדרוג :) מטגנים במחבת עם שמן זית בצל , עד להזהבה ומוסיפים 2 סלסלאות פטריות טריות חתוכות לפרוסות.
- מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומטגנים עד להזהבה קלה של הפטריות.
- מסדרים את הפטריות והבצלים הצלויים מעל החומוס ומחסלים את הכל בכיף.
תגובות