עוף ממש ממש קל להכנה ומאוד מאוד טעים, מוזמנים להכין גם 👌
רכיבים:
- 3 כרעיים / 3 שוקיים וירכיים
- 2 בטטות
- שמן זית
- 3/4 כפית פפריקה
- 2 כפות אורגנו
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
- שוטפים את חתיכות העוף, מייבשים ומעבירים לקערה.
- מקלפים 2 בטטות, חותכים לחתיכות בינוניות ומעבירים לקערה עם חתיכות העוף.
- מתבלים את העוף והבטטות בכמה כפות בודדות של שמן זית (לא יותר מידי), 3/4 כפית פפריקה, 2 כפות אורגנו, מעט מלח ופלפל שחור.
- אני ממליצה להכניס את העוף למקרר עם ניילון נצמד למספר דקות או שעות כדי שהעוף והבטטות יספגו את התיבול, אבל זה בסדר גמור להכניס ישר לצלייה בתנור - מה שתחליטו.
- מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות במצב טורבו עד שהעוף צלוי ושזוף (לא יותר מידי זמן שלא יתייבש) - אפשר להפוך את העוף לצידו השני במהלך הצלייה בתנור אם אוהבים את העוף קריספי כמוני.
- אם יש לכם מכשיר שעובד בטכנולוגיית airfry / air fryer (מכשיר מדהים), לי לוקח 30-40 דקות לצלות את העוף למצב שהוא קריספי אך עדיין עסיסי (אני הופכת את העוף כל 15 דקות לצידו השני).
תגובות