אין ספק שסביח זה מאכל ממש טעים ואהוב ולכן, אני חייבת לשתף אתכם במתכון לסביח.
אבל זה לא סביח פשוט חברים, זה ה-מתכון לסביח של סבתא רחל עם קציצות ערוק 😍
בעיה אחת עומדת לפניכם:
אם תאכלו סביח של סבתא רחל עם קציצות ערוק לא תוכלו לאכול שוב סביח רגיל.
בכל זאת, ממליצה להכין את הסביח עם תוספת הקציצות, זה כל כך טעים!
 |
| סביח טעים שכיף לאכול בכל הזדמנות |
רכיבים:
- פיתות
- ביצים
- תפוח אדמה
- חצילים
- טחינה / חומוס
- עגבניה
- בצל
- קציצות הערוק שהכנו (לא חייבים אבל הן משדרגות את הסביח מאוד - שימו לב הקציצות הן בשריות)
אופן ההכנה:
- מבשלים ביצים ותפוחי אדמה לפי כמות האנשים שאוכלים.
- חותכים חציל או יותר לפרוסות ומטגנים בשמן.
- חותכים את הביצים הקשות לפרוסות.
- חותכים תפוח אדמה מבושל לפרוסות.
- מקלפים בצל וחותכים לרצועות דקות.
- חותכים עגבניות לפרוסות דקות.
- מחממים פיתות על אש קטנה וחוצים את הפיתות לשתיים.
- מורחים טחינה או חומוס בתוך הפיתה.
- מוסיפים לפיתה פרוסות חציל, פרוסות ביצה קשה, פרוסות תפוח אדמה, פרוסות עגבניות וחתיכות בצל.
- ממש ממש ממליצה להוסיף גם את הכוכבות שלנו - את קציצות הערוק ולמזוג מעל עוד קצת טחינה.
כך נראית פיתת סביח בשרנית עם קציצות ערוק מושלמות:
תגובות