מיני סופגניות בטעם וניל - טעימות וממכרות, סופר אווריריות, כיפיות וקלות להכנה.
אני מכינה אותן כל שנה לכבוד חג החנוכה ובכנות, מלא אורחים שהכנתי להם את הסופגניות התענגו על כל ביס ואמרו לי שהן הרבה יותר טעימות מסופגניות רגילות, מזמינה אתכם גם לנסות ולגלות 😉
יוצאות כ- 40 מיני מיני סופגניות מתוקות וטעימות
סרטון:
מוזמנים לצפות איך אני מכינה את הסופגניות בדקה!
רכיבים:
- כוס וחצי קמח לבן
- 6 כפות סוכר
- שקית אבקת אפיה
- שקית סוכר וניל
- 40 גרם אינסטנט פודינג וניל (חצי שקית)
- 2 יוגורטים טבעיים של 200 גרם
- 2 כפות גבינה לבנה
- 2 ביצים בגודל L
- 2 כפיות תמצית וניל או כפית מחית וניל
- שמן לטיגון
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
- מערבבים את החומרים היבשים בקערה: 210 גרם קמח (כוס וחצי), שקית אבקת אפייה, 40 גרם אינסטנט פודינג וניל, 80 גרם סוכר ושקית סוכר וניל.
- בקערה נפרדת מערבבים את החומרים הרטובים: 2 יוגורטים, 2 כפיות תמצית וניל או כפית מחית וניל, 2 ביצים ו2 כפות גבינה לבנה (לא חובה, אבל מומלץ).
- מוסיפים את החומרים היבשים לקערה של החומרים הרטובים בהדרגה תוך כדי ערבוב עם מטרפה עד לאיחוד. (לערבב היטב).
- נותנים לבלילה שלנו לנוח 5 דקות, בינתיים מחממים סיר קטן עם שמן עמוק על אש נמוכה - בינונית.
- כשהשמן רותח, לוקחים כף גדושה מהבלילה ומוציאים אל השמן עם כף נוספת במהירות בגובה נמוך (קרוב לשמן) תוך כדי שמירה על צורה של עיגול. בפעמים הראשונות הסופגניות לא יוצאות כל כך עגולות, אבל לאט לאט משתפרים ויוצאות סופגניות יפות ועגולות.
- חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
- מטגנים את מיני הסופגניות שנוצרו לנו עד שהן מזהיבות היטב מכל הצדדים ומוציאים אותן לנייר סופג / מסננת.
- רצוי לשמור על אש נמוכה-בינונית במהלך הטיגון כדי שהסופגניות יהיו מוכנות מבפנים כמו שצריך.
- מעבירים את הסופגניות לכלי יפה ובוזקים מעל הרבה אבקת סוכר.
- אפשר גם לטבול בשוקולד או ריבת חלב, זה כל כך טעים!
- זוללים בהנאה רבה!
חג שמח!
תגובות
הופתעתי מהפשטות ומהזמן הקצר בהכנה וכמובן שהטעם היה משגע.
ממליצה מאוד
תודה אושי
באמת סופגניות פשוטות להכנה עם טעם ממכר!! הרבה יותר טעימות מסופגניות קנויות 💖
חג שמח 😀