למנת העוף הזו מחכים האחיינים שלי מידי שישי.
אחותי ריקי שכללה ושידרגה את המתכון הקלאסי לשלמות שלפניכם.
המנה הזאת מאוד פשוטה להכנה וגם זריזה 👌
תכינו, אהבה מובטחת!
המתכון הוא ל- 3 כרעיים, מוזמנים להכפיל כמויות מראש.
רכיבים:
- 3 כרעיים
- 2 בצלים
- 4-5 תפוחי אדמה
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כפית עד כפית פפריקה (מתוקה או חריפה - בהתאם להעדפה)
- רבע כפית חוויאג' לבישול
- 2-3 כפות מרק עוף
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 3/4 סיר מים (גמיש - תלוי בכמות הרוטב הרצויה).
- פטרוזיליה (לפי הטעם)
אופן ההכנה:
- מטגנים רצועות בצל במעט שמן עד שהן מזהיבות.
- מוסיפים את העוף ומטגנים אותו מעט.
- מוסיפים את התבלינים: פפריקה, חוויאג', מרק עוף ופלפל שחור.
- מוסיפים מים (מי שאוהב רוטב כמוני, אני ממלאה 3/4 סיר).
- מוסיפים את תפוחי האדמה ואת השום הכתוש.
- לאחר כחצי שעה של בישול אפשר להוסיף עלי פטרוזיליה (מי שאוהב).
- מבשלים עד שתפוחי האדמה והעוף מוכנים (לי לוקח כשעה).
 |
| איך אני אוהבת פטרוזיליה |
תגובות